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中国好味道系列：美味肉菜书籍详细信息
- ISBN：9787543629271
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2013-01
- 页数：暂无页数
- 价格：3.80
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：24开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
精选家常食材，网罗美味菜肴，传授烹调技法，汇聚中国好味道。
书籍目录：
PART1 烹饪窍门
肉类食材的营养价值
如何挑选肉类
如何清洗肉类
如何保存肉类
肉类的烹调常识
制作肉类凉菜烹调法
肉类煲汤秘诀
PART2 爽口凉菜
白肉拌木耳
蒜泥莴笋肉
又烧肉拍黄瓜
肉丝拉皮
炝拌腰片
拌双脆
酱牛肉
粉皮拌羊肉
双色拌羊肉
于碟羊肉
家常拌羊百叶
剁椒羊肺
拌羊杂
炝拌羊肠
生莱拌鸡丝
口水鸡
五香醉鸡
白云凤爪
川味鸭块
手撕鸭脯
风干鸭脖
老醋拌鸭掌
……
PART3 美味热菜
PART4 鲜美汤煲
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：3分
事实准确性：9分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：5分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：5分
加载速度：4分
安全性：8分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
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