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*酒庄传奇 (1) 浙江科学技术出版社书籍详细信息
- ISBN：9787534158377
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2014-01
- 页数：260
- 价格：80.60
- 纸张：轻型纸
- 装帧：精装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
《很好酒庄传奇1》作者刘永智历时5年，实访直击优选33家很好名庄的传奇风采，从历史名庄到新起之秀，从风土环境谈到人文背景，从葡萄品种谈到酒标由来。穷究伟大风土的永恒特质·探微世代酿酒人的功夫哲学；细品梦幻酒款的很好五感·专为爱酒人陈酿的稀珍宝典。
书籍目录：
推荐序 增广酒闻的奇妙好书
推荐序 以真情萃取，以文字陈年
自序 风土之酒，上帝的手稿
Part I 五大酒庄
知性贵族
木桐故我
酒林霸主
玛歌的前世今生
波都名庄之源
Part Ⅱ 贵腐甜酒
可酌饮的澄阳
德酒工艺很好
Part Ⅲ 自然动力法
罗亚尔河自然动力醇酒
Part Ⅳ 阿尔萨斯
三女当家
风土为姓·品种为名
风土极限主义者
Part V 勃艮第
超凡入圣
酒如其人
香贝丹之王
高登山的御赐美酿
Part Ⅵ 亨利·佳叶
拥有佳叶酿酒神髓
柔美化的佳叶风格
ParrtⅦ 超级托斯卡纳
意大利6世纪酿洒传承
托斯卡纳滨海名庄
Part Ⅷ 香槟&气泡酒
王者柔情
依然库克！
意大利气泡洒之最
酒神之丘
Part Ⅸ 教皇新堡
特立独行不可一世
五代传承经典风味
浴火重生老牌经典
饶具勃艮第风情的教皇庄同
Part X 瓦波利切拉
阿玛隆内很好国际推广大使
老牌新貌
大师中的大师
意大利五大酒庄之一
Part Ⅺ 圣十字山
“巴黎评判”优选赢家
嬉皮文学家之酒
作者介绍：
刘永智，于法国须日拉庐斯葡萄酒大学获得顾问侍酒师文凭（Sommelier Conseil），曾于多家专业葡萄酒进口商服务多年，多次应邀于靠前酒展中担任评审，目前也为靠前葡萄酒与烈酒记者暨作家协会（FIJEV）成员。著有《很好酒庄传奇》、《觅蜜，一个侍酒师的蜂蜜追寻》，译有《舌尖上的嘉年华》、《锅里的秘密》、《世界葡萄酒地图》。另曾担任《百万红酒传奇》、《时髦女性的社交品酒入门》两书的审校。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《神之雫》真人实境版，
读来高潮迭起畅快淋漓！
历时5年，实访直击全球33家顶级名庄传奇风采；
12万字500张图，尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件！
穷究伟大风土的永恒特质，探微世代酿酒人的功夫哲学；
细品梦幻酒款的极至五感，专为爱酒人陈酿的稀珍宝典！
◎专文推荐：陈新民（《稀世珍酿》作者）、 屈享平（葡萄酒作家）
◎珍藏推荐：Hugh Johnson（英国葡萄酒权威作家）
史金生（红酒收藏家）
冯光远（作家）
朱振藩（美食家）
吴明都（诚品酒窖负责人）
林裕森、庄才勋（葡萄酒作家）
曾彦霖（孔雀葡萄酒）
●历时150年以上的波尔多分级制度，如今已沦为过时的历史产物？
●12世纪占地不到2公顷的罗曼尼－康帝庄园（Domaine de la Romanée-Conti），是如何称霸酒林数百年，至今仍屹立不摇的？
●20世纪最伟大的酿酒人亨利•佳叶（Henri Jayer），是怎么超越罗曼尼－康帝，写下酒林传奇的？
●超越DOCG法规的超级托斯卡纳，是凭借什么样的梦幻酒质，改写意大利的葡萄酒历史的？
●至今无法以科学验证的自然动力法，难道只是班门弄斧的无稽巫术？
●1976年一战成名的加州酒，30年后再度抡元击退波尔多名庄，究竟是如何办到的？
●贵腐酒里到底发生了哪些物理、化学变化，让她具有如此迷人多变的风味？
●上天良赐的酿酒宝地阿尔萨斯，何以长久以来总是屈居葡萄酒世界的边陲？
●掀起意大利葡萄酒“文艺复兴”风潮的布斯可之家气泡酒（Ca'del Bosco），为何能睥睨全球，与法国香槟并驾齐驱？
【媒体评论】
I’ve had a look at the spreads and am seriously impressed with what I see. It is always interesting to see familiar sights through unfamiliar eyes. ——英国权威葡萄酒作家 Hugh Johnson
《顶级酒庄传奇Ⅰ》是一本奇妙、引人入胜的好书。认识永智先生已有十余年之久，他是我十分敬重的酒界友人。谦谦君子的外表、胸中累积无以计数的美酒观点。他属于中国台湾葡萄酒界近十年来少见的酒学才子。 ——《稀世珍酿》作者 陈新民
对于一位葡萄酒爱好者而言，在他的生命中，有三件重要且快乐的事，那就是：一、品赏世界上重要且高品质的好酒；二、有能力跟机会去参访酒区和酒庄；三、将所看到、听到和品赏到的经验写成一本书。我所认识的作者刘永智先生，将以上三项工作做得100%的成功，令人感佩他的用心及努力。希望作者能持续这个美好的工作，并对华人地区葡萄酒教育工作尽一点绵薄之力。 ——孔雀葡萄酒 曾彦霖
这样一本葡萄酒著作，既非名酒点将录，也非佳酿出草集。全书虽以酒庄专访形式呈现，但文起笔落，却是作者以心相许的葡萄酒世界。有别于名士睨视众生的笔调，作者发抒己见的所饮所思，更让《顶级酒庄传奇Ⅰ》展现阅读的情感空间。 ——葡萄酒讲谈社 屈享平
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：8分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：3分
使用便利性：9分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：7分
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下载评价
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