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德国少年儿童百科知识全书:真菌世界 海克·赫尔曼 湖北教育出版社【正版保证】书籍详细信息
- ISBN：9787535154613
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-04
- 页数：暂无页数
- 价格：2.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：12开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
内容简介：
几乎在所有的超市中，我们都能找到香菇、侧耳和鸡油菌。喜欢中国菜肴的朋友们经常会吃到木耳。每个人都知道这类食物，可是关于真菌及其多样性，通常我们知之甚少。这本《什么是什么》用生动的语言、精美的图片，向我们展示了真菌的世界。我们可以在本书中了解到日常生活中的一些常见的真菌，以及采摘和烹调食用真菌的各种方法。当然，本书并不是一本鉴定用书。本书作者海克-赫尔曼博士主要介绍了真菌的种类、生活方式和繁殖方法等内容。她描述了大自然中各种完全不同的真菌以及人们利用真菌的方法。在生产面包、啤酒和奶酪时，在医疗领域中，真菌都是不可或缺的。
希望本书能够唤起读者对真菌的兴趣。这是一个存在于我们日常生活中的令人着迷的生物群落。
书籍目录：
真菌——既不是动物也不是植物
为什么真菌如此吸引人？
为什么真菌不是植物？
自然界中的分工及平衡
真菌是如何分类的？
担子菌有哪些特征？
菌丝体是如何形成的？
子囊菌和担子菌有什么区别？
如何识别不同种类的真菌？
如何理解菌根真菌？
分解者的任务是什么？
什么是寄生真菌？
地衣
如何找到真菌
什么样的条件适合真菌生长？
人们在每个季节都能找到真菌吗？
田野和路边的真菌
松林中的真菌
云杉林和落叶松林中的真菌
阔叶林中的真菌
河岸林中的真菌
还有哪些地方生长着真菌？
真菌如何在树木上生长？
什么是腹茵？
什么是仙环？
真的有松露猪吗？
采摘、鉴定和烹调真菌
我需要哪些装备？
果摘真菌时要注意些什么？
鉴定真菌时要注意些什么？
衰制真菌时要注意些什么？
受欢迎的食用真菌
小心毒菌
人工培养真菌有哪些优点？
哪些真菌可以人工培养？
培育真菌时要注意些什么？
濒危的真菌
不允许再采摘真菌了吗？
真菌受到了怎样的威胁？
从“害人精”到“帮厨”
真菌是有益的还是有害的？
什么是麦角症？
我们身边也有庄稼杀手吗？
为什么干朽菌如此可怕？
微真菌真的会致病吗 ？
人们如何利用微真菌？
烘焙和酿造
名词索引
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
写一本关于真菌的书，是一件很有趣的事情。当我们逐渐深入这个主题时，总是会碰到一些吸引人的东西。眼看上去，这些生物就显得不同寻常。如果更仔细地观察，我们就会发现，展现在我们面前的是一个令人惊奇的世界。在这本48页的《真菌世界》中，作者向大家介绍了有关真菌的知识，希望能唤起大家对这个生物群体的兴趣。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：8分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：7分
加载速度：6分
安全性：7分
稳定性：8分
搜索功能：5分
下载便捷性：6分
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