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大观茶论(寻茶问道)(精) 9787571308728书籍详细信息
- ISBN：9787571308728
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-01
- 页数：暂无页数
- 价格：23.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代 茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人 懂中国茶的精髓。全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。
本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。
书籍目录：
序 001
一 地产 009
二 天时 025
三 采择 039
四 蒸压 051
五 制造 057
六 鉴辨 069
七 白茶 077
八 罗碾 083
九 盏 091
十 筅 109
十一 瓶 115
十二 杓 123
十三 水 129
十四 点 143
十五 味 161
十六 香 169
十七 色 179
十八 藏焙 189
十九 品名 197
二十 外焙 205
......
作者介绍：
王建荣 中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
曾不思茶之美恶者，在于制造之工拙而已，岂岗地之虚名所能增减哉！焙人之茶，固有前优而后劣者，昔负而今胜者，是亦园地之不常也。
草池塘》中记述：“生香熏袖”“活火分茶”等。
茶百戏的精彩之处在于注汤幻茶，即馔茶而幻出物象于汤面。从沫至饽，从饽至花，是动态变化的过程，是茶汤从水到乳的乳化过程。在这一过程中会出现水乳交融的奇观，产生汤纹水脉的汤花变化现象。沫饽是茶汤的精华，薄的叫“沫”，厚的叫“饽”，细轻的叫“花”。
历史上汤花变幻的茶百戏，没有图案、专著留存。参考古籍记载，用现代的茶品和物理方法复原出的变幻现象，称为“现代茶百戏”。
其它内容：
书籍介绍
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代 茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人 懂中国茶的精髓。全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。
本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。
书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：3分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：9分
沉浸感：9分
事实准确性：5分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：6分
加载速度：5分
安全性：7分
稳定性：5分
搜索功能：6分
下载便捷性：4分
下载点评
- epub(190+)
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下载评价
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网友 孙***夏：中评，比上不足比下有余