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烹饪英语 林璐,谭艳红 编书籍详细信息
- ISBN：9787111708247
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2022-08
- 页数：197
- 价格：36.40
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。
本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。
书籍目录：
《烹饪英语》目录参见目录图
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
书籍介绍
本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。 本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源，凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电：010-88379375，服务QQ：945379158。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：6分
思想传递：6分
知识深度：7分
知识广度：8分
实用性：4分
章节划分：6分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：5分
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：5分
加载速度：7分
安全性：3分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：7分
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