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天天食疗:药用同源 用食物养生 晗子 编著 地震出版社【正版可开发票】书籍详细信息
- ISBN:9787502829933
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2007-01
- 页数:219
- 价格:10.00
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
寄语:
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内容简介:
自古以来,人们就很重视饮食对人体的作用。唐代名医孙思邈指出“ 安生之本,必资于食……不知食宜者,不足以生存也……故饮食进则谷气充,谷气充则气血盛,气血盛则筋力强……若有疾患,且先食医之法,审其疾状,以食疗之,食疗未愈,然后命药,贵不伤其脏腑也。”
我国古代膳食有四季五补养生的理论。中医研究阴阳、五行,十分重视气候变化与人体的关系,按季节分为春、夏、秋、冬。由于夏季较长,故在夏天至秋天之间,划出了长夏这一时节,从而就有了四季五补之说。
具体说,春属木,其气温;夏属火,其气热;长夏属土,其气湿;秋属金,其气燥;冬属水,其气寒。这样形成了四季五补与五行和肝、心、脾、肺、 肾五脏的关系,古人用这一理论指导人们的膳食。
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作者介绍:
一、发热: 发热,人体体温高于正常体温,称为发热。产生发热的原因,一般可分为两大类。即感染性发热 或非感染性发热,也分为器质性发热和功能性发热。中医认为发热的病机极为复杂,通常可分为外感 发热和内伤发热。外感发热又有外感风寒,外感风热,风湿,风温,热毒之分,以及热在气分,热在血分,热在半表半里的区别;内伤发热有气虚发热,血虚发热,阴虚发热,淤血发热的不同,对于发热的病人,除了分析发热的原因,采取相应的中西药物治疗外,对所饮食物,亦颇为重要。凡发热病人,饮食宜选择具有清热、生津、养阴作用的食品。 发热病人宜吃以下食物: 橘子、柑、香蕉、椰子浆、甘蔗、西瓜、荸荠、番茄、地瓜、黄瓜、菜瓜、芦根、荷叶、金银花、鲜生地、萝卜、冬瓜、生菜、绿豆等。 二、咳嗽 咳嗽是呼吸系统疾病最为常见的症状,通常可分为急性咳嗽与慢性咳嗽。急性咳嗽多为病毒性感冒,上呼吸道感染,急性支气管炎,急性肺炎等急性肺系疾患的主要表现。 传统医学一般分为外感风寒型咳嗽,外感风热型咳嗽,以及肺燥型咳嗽。慢性咳嗽多为久咳失治,或治而不当,或饮食宜忌不分,至使咳嗽迁延不愈,转为慢性,慢性咳嗽多见于慢性气管炎,支气管炎,支气管扩张,肺结核,支气管哮喘等慢性肺系疾病。咳嗽患者的饮食至关重要,食宜得当,可以不药而愈;饮食失当,反致久咳不止。中医将咳嗽分型论治,是完全符合科学辨证的,所以,凡是咳嗽之人的饮食,应当分别选择。 风寒型咳嗽:其饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品。 风热型咳嗽:宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物。 肺燥型咳嗽:宜吃具有润肺生津止咳作用的食物。 现将三种类型咳嗽者宜食食物详述如下。 风寒型咳嗽者宜吃的食物: 生姜、葱白、紫苏、芫荽、豆豉、白萝卜、杏子、金橘、佛手柑、橘皮、橘饼、鲤鱼等。 风热咳嗽或肺热咳嗽者宜吃的食物: 梨子、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、丝瓜、冬瓜、西瓜、头、荸荠、薄荷、胖大海、生藕、竹笋、洋桃、青菜、发菜、鸭蛋、海蜇、豆腐、白菊花、金银花等。 肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者宜吃食物: 百合、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、海松子、花生、白砂糖、芝麻、甜杏仁、橄榄、黄精、石斛、猪肉、鸭肉等。 三、虚喘 虚喘多为慢性病的后期,尤其多见于重度贫血,慢性肺气肿,肺心病,肺不张,风湿性心脏病,心功能不全等患者。 传统医学认为,虚喘之本在于肺肾,多为久病肺弱,气失所主;或肾不纳气,精气内伤。所以虚喘之人的饮食,应以培补肺肾,益气定喘,补肾纳气为原则。宜常吃具有补肺气,固肾气,益精气作用的食品。由于虚喘均为病程日久,迁延不愈,正气衰退,真元耗伤所致,所以欲其完全康复,自当耐心调养,贵在坚持。 虚喘之人宜常吃以下食物: 燕窝、胡桃、、冬虫夏草、灵芝、白果、人参、山药、黄芩、猪肺、哈士蟆油、海马、蛤蚧等。 四、咯血 咯血的病因主要由支气管疾病和肺部疾患所引起。如肺结核,支气管扩张,慢性支气管炎,肺癌,肺部感染,尘肺,肺吸虫病等。中国传统医学认为,咯血是因肺有燥热,伤及肺系之脉络,或因肺’旨阴亏,阴虚火升所至。对咯血之人,在查明病因,对症治疗的同时,宜吃清淡,甘凉,滋补的食物。 咯血之人,宜吃以下食品辅助治疗: 阿胶、龟肉、柿饼、橄榄、沙参、猪肺、百合、银耳、燕窝、藕、蚕豆花、白茅根、白萝卜、花生、白果、梨、枇把、戶根等。 五、感冒 感冒,俗称伤风。根据发病季节或症状不同,中医通常分为,风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷,全身痛,鼻塞流清涕,咳嗽,痰为白黏状,舌苔薄白。风寒感冒者宜吃具有辛温,发汗散寒的食品;风热感冒者发热不怕冷,头痛,咽喉痛,咳嗽痰为黄稠脓性痰,舌苔微黄。故此风热感冒者宜吃辛凉,疏风清热,利咽的食物。凡感冒之人,宜分清风寒感冒或风热感冒。 风寒感冒之人宜选用以下食物: 生姜、葱白、紫苏、豆豉、芫荽、辣椒、大蒜等。 风热感冒之人宜吃食物为: 橄榄、地瓜、荸荠、梨、萝卜、绿豆、西瓜、甘蔗、冬瓜、丝瓜等。P207-209
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其它内容:
书籍介绍
该书本着辨证施膳的原则,按着顺应四时的规律,每日配以一例药膳妙方,既能满足食欲又能调理身体。
书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:7分
知识深度:8分
知识广度:6分
实用性:6分
章节划分:3分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:9分
事实准确性:9分
文化贡献:5分
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:4分
使用便利性:9分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:7分
加载速度:9分
安全性:9分
稳定性:8分
搜索功能:7分
下载便捷性:8分
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