免费下载书籍地址：PDF下载地址
精美图片
茶叶审评与检验书籍详细信息
- ISBN：9787109147850
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-8
- 页数：294
- 价格：36.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《茶叶审评与检验(第4版)》经过1979年第一版、1985年第二版、2000年第三版修订后，现在进入了第四版修订。该教材于1988年获得首届“国家级优秀教材”奖，1997年由农业部推荐为全国高等农业院校第一批25本国家重点教材之一。湖南省教育厅将本教材列为“湖南省高等教育21世纪课程教材”，进入第三次修订。2006年该教材第三版获得“2005年全国高等农业院校优秀教材”奖，成为我国茶学专业用教材中唯一获得两次大奖的专业教材。也是一本集三代教师心血、精心撰写的颇受学生欢迎和同仁厚爱的教材。
书籍目录：
第四版前言第三版前言第二版前言第一版前言绪论第一章 评茶基础知识 第一节 评茶的设备与要求 第二节 茶叶扦样 第三节 评茶用水 第四节 评茶程序第二章 茶叶品质形成 第一节 茶叶色泽 第二节 茶叶香气 第三节 茶叶滋味 第四节 茶叶形状第三章 茶叶品质特征 第一节 绿茶品质特征 第二节 黄茶品质特征 第三节 黑茶品质特征 第四节 青茶(乌龙茶)品质特征 第五节 白茶品质特征 第六节 红茶品质特征 第七节 再加工茶品质特征第四章 茶叶标准 第一节 概述 第二节 茶叶标准 第三节 茶叶标准样 第四节 茶叶标准的制定第五章 茶叶感官审评 第一节 感官审评的生理学基础 第二节 审评项目和审评因子 第三节 毛茶审评 第四节 精茶审评 第五节 再加工茶审评 第六节 评茶术语 第七节 评茶计分第六章 茶叶物理检验 第一节 法定物理检验 第二节 一般物理检验第七章 茶叶化学检验 第一节 特定化学检验 第二节 一般化学检验 第三节 茶叶农药残留检验 第四节 重金属检验附录 GB／T 18797—2002 茶叶感官审评室基本条件 GB 19296—2003 茶饮料卫生标准 GB／T 13738．1—2008红茶 第1部分：红碎茶 GB／T 13738．2—2008 红茶 第2部分：工夫红茶 GB／T 14456．2—2008 绿茶 第2部分：大叶种绿茶 GB／T 21726—2008 黄茶 GB／T 22291—2008 白茶 GB／T 18745 2006 地理标志产品 武夷岩茶 GB／T 22111—2008 地理标志产品 普洱茶 GB／T 9833．3—2002 紧压茶 茯砖茶 GB／T 21733—2008茶饮料
作者介绍：
暂无相关内容，正在全力查找中
出版社信息：
暂无出版社相关信息，正在全力查找中！
书籍摘录：
暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！
在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：
在线阅读地址：茶叶审评与检验在线阅读
在线听书地址：茶叶审评与检验在线收听
在线购买地址：茶叶审评与检验在线购买
原文赏析：
暂无原文赏析，正在全力查找中！
其它内容：
书籍介绍
《茶叶审评与检验(第4版)》经过1979年第一版、1985年第二版、2000年第三版修订后，现在进入了第四版修订。该教材于1988年获得首届“国家级优秀教材”奖，1997年由农业部推荐为全国高等农业院校第一批25本国家重点教材之一。湖南省教育厅将本教材列为“湖南省高等教育21世纪课程教材”，进入第三次修订。2006年该教材第三版获得“2005年全国高等农业院校优秀教材”奖，成为我国茶学专业用教材中唯一获得两次大奖的专业教材。也是一本集三代教师心血、精心撰写的颇受学生欢迎和同仁厚爱的教材。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：6分
引人入胜：6分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：7分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：3分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
下载点评
- 还行吧(85+)
- 愉快的找书体验(234+)
- 博大精深(231+)
- 排版满分(290+)
- 体验还行(376+)
- 情节曲折(119+)
- 在线转格式(565+)
- 好评多(343+)
- 差评少(147+)
- txt(281+)
- 一般般(419+)
- 超值(533+)
下载评价
网友 蓬***之：好棒good
网友 方***旋：真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
网友 相***儿：你要的这里都能找到哦！！！
网友 仰***兰：喜欢！很棒！！超级推荐！
网友 屠***好：还行吧。
网友 瞿***香：非常好就是加载有点儿慢。
网友 宓***莉：不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
网友 利***巧：差评。这个是收费的
网友 石***烟：还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
网友 曾***玉：直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
网友 邱***洋：不错，支持的格式很多
网友 曹***雯：为什么许多书都找不到？
网友 焦***山：不错。。。。。
网友 郗***兰：网站体验不错