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只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉 [英]苏珊娜·提 北京联合出版公司 9787550271661书籍详细信息
- ISBN:9787550271661
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2016-05
- 页数:60
- 价格:13.94
- 纸张:胶版纸
- 装帧:精装
- 开本:32开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
内容简介:
今天,沙拉越来越受年轻人和上班族的青睐。对于在办公室中久坐少动的人、健身爱好者和健康饮食推崇者来说,新鲜、低卡路里、营养丰富的沙拉代餐已经成为现代生活方式的一种。
沙拉仅仅是蔬菜、水果和沙拉酱的简单组合吗?NO!现在的沙拉中,有新鲜、富含维生素的蔬菜,大量谷物和豆类,并混合了各种坚果、种子以及肉类、奶酪等等,堪称豪华的沙拉大餐。花样繁多的沙拉提供了层出不穷的口感和风味,完全适合于任意场合、任何季节。
这本设计独特的活页书,分成了三段:最上是顶料,中间是沙拉主菜,最下是沙拉底。随便一翻,你就可以任意组合出不同的健康沙拉,总共超过一万种!每道菜都很容易准备,几乎不需花费什么时间,一道营养美味的沙拉就做成了——当生活节奏越来越快,我们对食物的关注越来越少时,别忘了,一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己、健康美味的盛宴!
书籍目录:
A1 意式香芹大蒜酱
A2 酸奶&薄荷浇汁
A3 经典油醋汁
A4 辣椒杏仁
A5 西西里松子&葡萄干
A6 椒香瓜子
A7 榛子&枣
A8 海盐&蒜香面包
A9 帕尔玛干酪片
A10 柠香橄榄
A11 碎蛋&酸豆含羞草
A12 芥末&蜂蜜葡萄
A13 蜂蜜核桃&蔓越莓
A14 核桃汁
A15 蓝芝士汁
A16 哈里萨辣酱汁
A17 酪乳和石榴汁
A18 龙嵩、罗勒和欧芹
A19 鲜花
A20 烤芦笋
A21 烤番茄和百里香
A22 烤番茄凤尾鱼
A23 焦糖苹果中栏
B1 煎大蒜&柠檬对虾
B2 水牛奶酪&牛油果
B3 胡椒鲭鱼片
B4 生牛肉片
B5 蓝芝士碎&梨
B6 百里香柠檬鸡
B7 孜然菲达奶酪
B8 派瑞烤鸡
B9 嫩水波蛋
B10 烤山羊奶酪
B11 脆炸鱿鱼
B12 雪莉酒配鸡肝
B13 姜汁鸡
B14 里科塔奶酪配无花果&蜂蜜
B15 脆培根&豆子
B16 辣哈鲁米奶酪&红洋葱
B17 牙买加辣牛肉
B18 碎烤鸭肉
B19 蜂蜜碎火腿&新鲜豌豆
B20 撕烟熏三文鱼&莳萝
B21 西班牙香肠&橙子
B22 金枪鱼尼斯沙拉
B23 酱油三文鱼块底栏
C1 芝麻菜和栗蘑
C2 烤辣椒配番茄
C3 双红菜头&苹果
C4 根芹蛋黄酱
C5 煎胡瓜&蚕豆
C6 摩洛哥紫茄&鹰嘴豆
C7 橙子&菊苣
C8 普伊扁豆&腌干番茄
C9 小叶生菜、芝麻菜&牛油果
C10 希腊蚕豆&洋蓟心
C11 烤花椰菜
C12 古吉拉特胡萝卜沙拉
C13 沃尔多夫沙拉
C14 土耳其橙&茴香
C15 新鲜的荷兰豆、四季豆&豌豆
C16 古斯古斯面&烤南瓜
C17 甜辣红薯&菠菜
C18 藜麦、杏脯&开心果
C19 卷心菜沙拉
C20 小土豆&薄荷沙拉
C21 意大利白豆、牛油豆&菠菜
C22 荞麦面沙拉
C23 莎莎面沙拉
作者介绍:
苏珊娜·提(Susanna Tee)是一位颇有成就的厨师,也是一名经验丰富的美食作家和编辑。她在学习家庭经济学时获得雀巢旅行奖学金,这给了她在欧洲学习食物和烹饪的机会。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
准备沙拉
沙拉的艺术在于找到最好、最新鲜的食材:鲜嫩、清脆的叶子和蔬菜,瘦肉,鲜鱼,全麦意面和谷物。将所有新鲜的沙拉食材松散地包起来,冷藏在冰箱里,在使用前洗好。将所有的食材放在一只大的沙拉碗中摇匀,如果要加沙拉酱汁,应均匀地洒在沙拉上,避免直接倾倒,淹没、浸透了食材。沙拉酱汁可以持续不断地添加,但切不可加多了再倒出来!沙拉的食材极其鲜嫩,为了不破坏美味,应直接用手而非其他工具将沙拉食材摇匀。
其它内容:
编辑推荐
◆ 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书。
◆ 国内唯一三段式活页设计美食书,将美味拆分成三个部分:23种沙拉底×23种沙拉主菜×23种顶料,幻化出超过一万种别样美食。简单的A B C搭配食谱?错!是23×23×23份小幸福。
◎沙拉种类太单调?NONONO!23种沙拉底+23种沙拉主菜+23种顶料,随心调换,万变组合,69种原料搭配出12167种沙拉!每天都能吃到不同的沙拉。
◎沙拉没肉吃不爽?NONONO!现代的沙拉早已无所不包,富含维生素的蔬菜、富含蛋白质的肉类、富含膳食纤维的谷物、富含健康油脂的坚果……通通都到(沙拉)碗里来!
◎中国人不爱沙拉?NONONO!沙拉因新鲜、热量低、营养丰富,越来越受中国年轻人尤其是白领的欢迎,吃沙拉已经成为一种时尚的生活方式。
◎又一本超市菜谱?NONONO!食谱也要拼“颜值”:本书采用32开精装,300克铜版纸精美印刷,活页式拉环装订,高清图片全程指导,精美插画装帧,为读者提供最美观、最实用的生活指南。
书摘插图
书籍介绍
图书品牌:未读·生活家
美味三次方活页系列
没想到你是这么善变的美食书
编辑推荐:
国内唯一三段式活页设计创意美食书
将美味拆分成三个部分
23种顶料X23种主菜X23种沙拉底
幻化出超过一万种别样美食
简单的A+B+C搭配食谱?
错!是23X23X23份小幸福。
内容简介:
《只一盘也是盛宴》通过对沙拉底、主菜和顶料的任意组合,奇妙地搭配出超过一万种创意沙拉!随手一翻,就有惊喜——当生活节奏越来越快,我们对食物的关注越来越少时,别忘了,一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己的、真正健康美味的盛宴。
书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:9分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:7分
结构布局:4分
新颖与独特:4分
情感共鸣:9分
引人入胜:9分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:5分
文化贡献:3分
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:8分
使用便利性:9分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:6分
加载速度:6分
安全性:8分
稳定性:8分
搜索功能:4分
下载便捷性:4分
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