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烹饪基本技能(第3版)--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN:9787516738665
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:236
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

   本书是烹饪就业技能培训教材,内容从烹饪工作的入厨须知出发,对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍目录:

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作者介绍:

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出版社信息:

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其它内容:

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材,内容从烹饪工作的入厨须知出发,对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍真实打分

故事情节:6分

人物塑造:3分

主题深度:3分

文字风格:9分

语言运用:9分

文笔流畅:4分

思想传递:8分

知识深度:7分

知识广度:4分

实用性:9分

章节划分:3分

结构布局:5分

新颖与独特:3分

情感共鸣:4分

引人入胜:5分

现实相关:3分

沉浸感:4分

事实准确性:8分

文化贡献:7分

网站评分

书籍多样性:7分

书籍信息完全性:6分

网站更新速度:8分

使用便利性:3分

书籍清晰度:7分

书籍格式兼容性:5分

是否包含广告:3分

加载速度:4分

安全性:9分

稳定性:9分

搜索功能:7分

下载便捷性:4分

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  • 盗版少(521+)
  • 少量广告(680+)
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  • 中评多(355+)
  • 速度快(311+)
  • 体验好(541+)
  • 推荐购买(76+)
  • 体验还行(287+)

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网友 冯***丽:卡的不行啊

网友 冯***卉:听说内置一千多万的书籍,不知道真假的

网友 堵***格:OK,还可以

网友 国***舒:中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

网友 訾***雰:下载速度很快,我选择的是epub格式

网友 宫***凡:一般般,只能说收费的比免费的强不少。

网友 益***琴:好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。

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网友 堵***洁:好用,支持

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