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舌尖上的中国味道：清新爽口凉拌菜（彩图）书籍详细信息
- ISBN：9787539049786
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2014-04
- 页数：暂无页数
- 价格：29.30
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
无论是三五知己对饮小酌，还是宾客盈门设宴家中，凉拌菜都是理所当然的筵席前奏曲，是举足轻重的美味先行官。本书囊括了241道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，65道鲜美可口的凉拌水产，您能想到并想吃的凉拌菜都能在本书中找到。
此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容，非常方便读者居家使用。
书籍目录：
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作者介绍：
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其它内容：
编辑推荐
本书菜品齐全，且每道菜都配以高清美图，让读者对所用食材一目了然，非常易于操作。
本书精选了415道美味精致的凉拌菜，这些凉菜所用食材均常见、易买、不贵。
本书内容涵盖全面，包括烹调常识、凉拌素菜、凉拌肉菜、凉拌海鲜、花样沙拉五个部分，符合多样化的口味需求。
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：3分
文字风格：8分
语言运用：7分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：3分
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：4分
加载速度：4分
安全性：7分
稳定性：8分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
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