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基因工程药物——现代生物技术制药丛书书籍详细信息
- ISBN：9787502539702
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2002-12-01
- 页数：暂无页数
- 价格：32.00
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：平装
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
本书介绍干酪科学及干酪生产技术，分为两大部分。部分主要介绍干酪生产技术，包括工艺流程、操作要点、生产原理与技术、生产设备、产品质量标准和质量控制等方面。第二部分主要介绍干酪科学，包括干酪凝乳酶科学，干酪发酵剂科学，干酪成熟的微生物学、干酪风味等方面。本书本着理论和实用并重的原则撰写，反映了干酪制造发展的*趋势与动态。本书可供从事干酪生产、科研的工作者参考。
书籍目录：
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作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
基因工程药物，ISBN：9787502539702，作者：李元主编
书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：8分
知识广度：3分
实用性：3分
章节划分：9分
结构布局：4分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：7分
下载点评
- 无水印(482+)
- 内涵好书(106+)
- 字体合适(671+)
- 二星好评(511+)
- 品质不错(413+)
- 格式多(658+)
- 书籍多(304+)
下载评价
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