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在家做海味菜书籍详细信息
- ISBN：9789621441157
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2010-02
- 页数：127
- 价格：61.60
- 纸张：铜版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
专题式以香港常见的海味干货为材料，制作50多款家庭综合菜谱，贴合一般繁忙或双职父母家庭的烹饪需要。包括汤品、小菜、煲仔菜、饭面和甜品，各适其式，适合一家大小享用。书中除了食谱外，还介绍一般海味干货的信息、选购知识和贮藏常识，烹调心得，务求令读者容易掌握。
书籍目录：
推荐序
前言
煲汤·燉汤
鸡茸烩雪蛤
粟米鱼肚羮
淮山杞子日月鱼汤
石斛螺片汤
鹧鸪川贝燉陈皮
冬虫夏草燉白鸽
清润牛蒡汤
海带排骨汤
小菜
煲仔菜
粥粉面饭
甜品·点心
食材介绍
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《在家做海味菜》內容簡介：海味乾貨一向是食家的至愛，除了因為品種多，還因其味美、容易入餿，又有極豐富的營養，作為巧手主婦，怎能輕易錯過呢？節慶歡聚，天倫聚首，在團團圓圓的飯桌上，為親朋端上一盤充滿溫情祝福的海味菜吧。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：8分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：5分
实用性：9分
章节划分：8分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：8分
引人入胜：6分
现实相关：8分
沉浸感：8分
事实准确性：4分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：6分
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- 好评多(396+)
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