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七彩生活-5分钟经典开胃凉菜600例书籍详细信息
- ISBN：9787546343976
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2011-01
- 页数：192
- 价格：14.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
站在热热的灶台前做饭令人厌烦?面对满桌美食佳肴也提不起劲?大鱼大肉吃太多了营养反而更不吸收?这时不妨舍弃复杂的烹饪工序，来盘简单的凉菜吧。没有胃口的时候，一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉菜，可让人食欲大增。凉莱*程度保留了食材的营养素，用料广泛，做法多样，只要我们灵话搭配主辅料，妙用调味料，营养丰富的美味凉菜便会随时制作出来，摇身一变还能成为餐桌上的亮点!
想要把凉菜做得香脆爽口，搭配合理，其实这里面还暗藏着不少秘诀。哪些食物适合做凉莱?怎么才能把凉莱做得味美色鲜，清凉爽口?肉类制作凉菜是不是特别讲究?酱卤熟食和腌泡菜如何做才更下饭?在家自制沙拉又有什么样的技巧呢?翻开本书，这些问题你都能找到满意的答案，赶快来学一学吧。
本书精选了600道家常凉菜，制作步骤详细，简单易．学，即使是新手也能在短时间内轻松调出美味。在这本书里，不但介绍了四季时蔬凉拌菜和健康的凉拌肉食，还有好吃不腻的酱卤熟食，爽口开胃的风味腌菜和泡菜，最后特别推荐了热门的西式沙拉菜，既营养又瘦身。每章前面都精心设置了对应的技；巧开篇，让下厨者可以迅速掌握其中窍门，做出最受家人欢迎．的凉菜来!
书籍目录：
15种家常调味汁秘诀公开
凉菜的制作方法和拼盘
Part 1 四季时蔬拌出美味
Part 2 凉拌荤菜增进食欲
Part 3 酱卤熟食好吃不腻
Part 4 风味泡腌爽口开胃
Part 5 花样沙拉营养瘦身
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
本书不但介绍了四季时蔬凉拌菜和更健康的凉拌肉食，还有好吃不腻的酱卤熟食，爽口开胃的风味腌菜和泡菜，最后特别推荐了热门的西式沙拉菜，既营养又瘦身。每章前面都精心设置了对应的技巧开篇，让下厨者可以迅速掌握其中窍门，做出最受家庭成员欢迎的凉拌菜。
书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：9分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：8分
结构布局：4分
新颖与独特：3分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：4分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：5分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：7分
加载速度：4分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：3分
下载便捷性：4分
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下载评价
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