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饭店情境英语口语 旅游教育出版社书籍详细信息
- ISBN:9787563732395
- 作者:暂无作者
- 出版社:暂无出版社
- 出版时间:2015-11
- 页数:暂无页数
- 价格:27.30
- 纸张:胶版纸
- 装帧:平装-胶订
- 开本:16开
- 语言:未知
- 丛书:暂无丛书
- TAG:暂无
- 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
寄语:
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内容简介:
《新编全国旅游中等职业教育规划教材:饭店情境英语口语》围绕高星级酒店运营与管理专业培养目标,结合实际工作设置任务来训练学生的英语口语能力,在编写理念和编写风格上均有较大的创新,较好地体现了“实践导向、任务引领”的课改理念。教材以学生学习(口语实操)为中心,在教材体例设计上充分考虑学习者的思维、学习过程,考虑学习的有效性。教材分为“前厅服务英语技能训练”“餐饮服务英语技能训练”“客房服务英语技能训练”三个部分。根据岗位要求每一个部分又分为六个模块。教材设定了这一模块的学习目标,列出了这个岗位的职场角色,以及课前知识准备;在每个模块后面有拓展与巩固练习作为专业知识的拓展和知识检测,以及参考词汇。
书籍目录:
Part One English Skiffs Training for Front Office Services
Module 1 Reservation
Task 1 Phone Call Reservation
Task 2 Face—to—face Reservation
Task 3 Group Reservation
Task 4 Changing Reservation
Module 2 Front Desk(Ⅰ)
Task 1 Checking in with Reservation
Task 2 Checking in without Reservation
Task 3 Late Checking in
Module 3 Front Desk(Ⅱ)
Task 1 Complaint of Slow Delivery
Task 2 Complaint of Noisy Room
Task 3 Suggestion and Showing Way
Module 4 Concierge
Task 1 Introduction of Hotel Services and Facilities
Task 2 Baggage Service
Module 5 Telephone Desk
Task 1 Taking a Message
Task 2 Wake—up Call Service
Task 3 Ticket Booking Service
Module 6 Checking out
Task 1 Checking out
Task 2 Complaint about the Bill
Task 3 Money Exchange
Part Two English Skills Training for Food and Beverage Services
Module 1 Sales and Marketing
Task Receiving Table Bookings
Module 2 Restaurant(Ⅰ)
Task 1 Seating Guests
Task 2 Taking Chinese Food Orders
Task 3 Taking Western Food Orders
Module 3 Restaurant(Ⅱ)
Task 1 Serving Dishes
Task 2 Serving Wine
Module 4 Settling Bill Problems
Task 1 Payment Methods
Task 2 Settling Bill Problem
Module 5 Bar
Task 1 Taking Cocktail Orders
Task 2 Taking Soft Drink Orders
Module 6 Room Serviee
Task 1 Taking Room Service Orders
Task 2 Delivering Food
Part Three English Skills Training for Housekeeping Services
Module 1 The Service of Housekeeper
Task Cleaning the Public Areas
Module 2 Room Turn Down Services
Task Turn Down Service
Module 3 Housekeeping Services
Task 1 Escorting the Guest to the Guestroom
Task 2 Collecting and Returning the Laundry
Task 3 Explaining the Laundry Service
Task 4 Baby—Sitting Service
Task 5 Extra Bed Service
Task 6 Emergency Preparedness
Module 4 Room Cleaning
Task 1 Facilities for the Handicapped
Task 2 Occupied Guest Room Cleaning
Module 5 Guest Room Maintenance
Task Problems of Room Facilities
Module 6 Handling Complaints
Task 1 Noise from Refrigerator
Task 2 Handling the Complaint of a Rude Room Attendant
Task 3 Handling the Complaint of Dirty Tap Water
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:4分
主题深度:8分
文字风格:8分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:6分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:9分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:4分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:7分
文化贡献:5分
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:6分
使用便利性:7分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:8分
加载速度:9分
安全性:7分
稳定性:9分
搜索功能:4分
下载便捷性:3分
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