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基础营养学书籍详细信息

  • ISBN:9787308223027
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:247
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分

内容简介:

  《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。  《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。

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其它内容:

书籍介绍

  《基础营养学》以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容,集文、表、图于一体。  《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用,也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材,该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分,有助于培养学生的综合分析能力,具有较强的实用性。

书籍真实打分

故事情节:4分

人物塑造:6分

主题深度:6分

文字风格:8分

语言运用:5分

文笔流畅:8分

思想传递:4分

知识深度:6分

知识广度:5分

实用性:3分

章节划分:6分

结构布局:8分

新颖与独特:8分

情感共鸣:4分

引人入胜:4分

现实相关:6分

沉浸感:7分

事实准确性:3分

文化贡献:4分

网站评分

书籍多样性:7分

书籍信息完全性:9分

网站更新速度:5分

使用便利性:3分

书籍清晰度:6分

书籍格式兼容性:8分

是否包含广告:7分

加载速度:3分

安全性:8分

稳定性:7分

搜索功能:9分

下载便捷性:7分

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网友 沈***松:挺好的,不错

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